Xavier Antho Aure présente sa chronique thé et cuisine «Thé, toi et cuisine» les lundis à 8h dans Assemblage Requis. Cet article a fait l’objet d’une chronique dans l’émission du 7 novembre 2011. Il est présenté tel qu’il a été écrit par son auteur.
Ingrédients
Pour un moule carré pour 16 portions. Brownie : 9 cuillères d’explosion chocolatée, 1 grand verre de lait, 150g de chocolat noir, 150g de beurre + une noisette pour le moule, 4 œufs, 150g de sucre, 75g de farine, framboises. Crème aux amandes : 100g d’amandes en poudre, 30g de beurre, 1oeuf, 1cuillère à café d’amande liquide, 5 cuillères à soupe de crème liquide.
